Drukuj

Jad kiełbasiany jest silną neurotoksyną produkowaną przez gram-dodatnią bakterię (Clostridium botulinum) w warunkach beztlenowych. Przypadkowe zatrucia jadem kiełbasianym występują po spożyciu zakażonych i niewłaściwie przechowywanych potraw konserwowanych (najczęściej konserwy mięsne, rybne i warzywne).

Sygnały zagrożenia:

Źródła zatrucia jadem kiełbasianym w ataku terrorystycznym:

Okres wylęgania:

Objawy kliniczne zatrucia jadem kiełbasianym:

Działania zapobiegawcze:

Nadzór epidemiologiczny nad osobami chorymi:

Our website is protected by DMC Firewall!